الفوترة الإلكترونية للمطاعم: المرحلة الثانية من زاتكا وصلت لأغلب المطاعم، وش لازم تسوي قبل فبراير 2027؟
لسنوات كانت المرحلة الثانية من الفوترة الإلكترونية "شيء يخص الشركات الكبيرة". هذا تغيّر.
في يوليو 2026 أعلنت هيئة الزكاة والضريبة والجمارك (زاتكا) معيار المجموعة الخامسة والعشرين من مرحلة الربط والتكامل: كل منشأة تجاوزت إيراداتها الخاضعة لضريبة القيمة المضافة 187,500 ريال في أي سنة من 2022 أو 2023 أو 2024 أو 2025، وتبدأ هذه المنشآت الربط مع منصة "فاتورة" ابتداءً من 1 فبراير 2027.
بلغة بسيطة: لو مطعمك أو مقهاك مسجّل في ضريبة القيمة المضافة، فالأغلب إنه داخل هالمجموعة أو دخل في مجموعة قبلها. وهذا الدليل مكتوب عشانك أنت، مو عشان المحاسب.
أول سؤال: هل مطعمي مشمول؟
افتح إقراراتك الضريبية لسنوات 2022 إلى 2025، وشوف: هل الإيرادات الخاضعة للضريبة تجاوزت 187,500 ريال في أي سنة منها؟
انتبه لثلاث نقاط:
- الحساب على الإيرادات الخاضعة للضريبة، مو إجمالي كل شيء دخل الحساب.
- يكفي إنك تجاوزت الحد في سنة وحدة، حتى لو نزلت إيراداتك بعدها.
- لأول مرة دخلت سنة 2025 في المعيار، فحتى المطعم اللي فتح في 2025 ممكن يكون مشمول.
الهيئة تبلّغ المنشآت المستهدفة بشكل مباشر، وتقول إنها تبلّغ المجموعات القادمة قبل موعد الربط بستة أشهر على الأقل. لكن لا تنتظر الإشعار عشان تبدأ تتجهز؛ الإشعار يحدد الموعد، ما يعطيك وقت إضافي.
وش الفرق بين المرحلة الأولى والثانية؟
المرحلة الأولى (الإصدار والحفظ) كانت تطلب منك تصدر الفاتورة إلكترونياً من نظام متوافق وتحفظها، مع رمز QR على الفاتورة المبسطة.
المرحلة الثانية (الربط والتكامل) تضيف شيء جوهري: نظامك لازم يتصل بمنصة فاتورة ويرسل لها فواتيرك. الفاتورة تصدر بصيغة محددة (XML، أو PDF/A-3 فيه ملف XML مضمّن)، وفيها عناصر إضافية، وتُختم بختم تشفيري من نظامك.
يعني ما يكفي إن عندك "كاشير إلكتروني". لازم يكون الكاشير نفسه مربوط ومسجّل في منصة الهيئة.
الخبر الزين للمطاعم: أغلب فواتيرك "مبسطة"
الفوترة الإلكترونية فيها نوعين من الفواتير، وطريقة التعامل مع كل واحد مختلفة:
الفاتورة الضريبية المبسطة (للأفراد، وهي أغلب فواتير المطاعم والمقاهي):
- تعطيها للعميل فوراً مع رمز QR.
- نظامك يرسلها لمنصة فاتورة (الإبلاغ) خلال 24 ساعة من إصدارها.
الفاتورة الضريبية القياسية (للشركات والجهات):
- لازم تُرسل للمنصة وتُعتمد قبل ما تعطيها للعميل (التصريح).
- فيها بيانات المشتري، مثل اسم الشركة ورقمها الضريبي.
ليش هذا مهم لك؟ لأن طلبات الصالة والاستلام والتوصيل للأفراد كلها غالباً فواتير مبسطة، يعني الضيف ما ينتظر أي اعتماد من الهيئة قبل ما يستلم فاتورته. وحتى لو انقطع الإنترنت، عندك مهلة الـ 24 ساعة عشان النظام يرفع الفواتير لما يرجع الاتصال. بشرط إن نظامك يدعم هذا فعلاً، وهذا سؤال لازم تسأله للمزوّد.
انتبه لطلبات الشركات والضيافة
هنا المكان اللي كثير مطاعم ما تنتبه له: لما شركة تطلب منك ضيافة لاجتماع أو طلب كاترينغ لمناسبة، وتبي فاتورة باسمها ورقمها الضريبي عشان تستردها، هذي غالباً فاتورة قياسية. يعني لازم تُعتمد من منصة فاتورة قبل ما تسلمها.
تأكد إن نظامك يقدر يصدر هالنوع بسهولة، وإن الفريق يعرف متى يختاره. لو تعتمد على طلبات الشركات، هذي النقطة ممكن توقف شغلك لو ما جهزتها.
الإلغاء والاسترجاع: لا تحذف الفاتورة
في المطعم، الإلغاء والتعديل شيء يومي: ضيف غيّر رأيه بعد الطلب، صنف خلص، أو طلب رجع. في الفوترة الإلكترونية ما تقدر تحذف فاتورة صدرت. الطريقة الصحيحة إنك تصدر إشعار دائن يلغي الفاتورة أو جزء منها، وهذا الإشعار يُرسل للمنصة مثل الفاتورة.
درّب فريقك على هذا، وتأكد إن النظام يخليه سهل: زر واحد للاسترجاع، مو خطوات معقدة تخلي الكاشير يتهرب منها.
كل جهاز كاشير يحتاج تسجيل
في المرحلة الثانية، كل وحدة تصدر فواتير (كل جهاز كاشير أو نقطة بيع) لازم تُسجّل في منصة فاتورة وتأخذ ختمها التشفيري الخاص. يعني لو عندك فرعين وفي كل فرع جهازين، عندك أربع وحدات تحتاج تسجيل.
اسأل المزوّد: مين يسوي التسجيل؟ وكم يستغرق؟ ووش يصير لو أضفت جهاز جديد أو فتحت فرع؟
وطلبات تطبيقات التوصيل؟
هذي نقطة فيها تفاصيل تختلف حسب الاتفاق بينك وبين المنصة ومين يصدر الفاتورة للعميل. لا تفترض. اسأل المنصة ومحاسبك: مين يصدر الفاتورة الضريبية للعميل على طلبات التطبيق، وكيف تنعكس في نظامك؟
متطلبات المرحلة الثانية من زاتكا: قائمة تجهيز عملية
- تأكد من شمولك: راجع إيراداتك الخاضعة للضريبة من 2022 إلى 2025، وراقب إشعارات الهيئة.
- اسأل مزوّد الكاشير بوضوح: هل النظام يدعم المرحلة الثانية فعلياً (الربط والإبلاغ والتصريح)، مو بس "يطلع فاتورة إلكترونية"؟
- اطلب تجربة حية: فاتورة مبسطة، فاتورة قياسية لشركة، وإشعار دائن، وشوفها تنرفع للمنصة.
- اختبر انقطاع الإنترنت: هل النظام يكمل يصدر الفواتير ويرفعها لما يرجع الاتصال؟
- سجّل كل الأجهزة في كل الفروع، ولا تنسى الأجهزة الاحتياطية.
- درّب الفريق على الاسترجاع الصحيح وعلى فاتورة الشركات.
- لا تأجل للأسبوع الأخير: ابدأ الاختبار قبل الموعد بشهرين على الأقل.
لو بتغيّر نظام الكاشير، الحين وقته
لو نظامك الحالي ما يدعم المرحلة الثانية، أو المزوّد يعطيك إجابات غامضة، فالفترة قبل فبراير 2027 هي أفضل وقت تنتقل لنظام جاهز، بدل ما تنتقل تحت ضغط الموعد. كتبنا دليل عملي لاختيار نظام كاشير لمطعمك فيه الأسئلة اللي تسألها لأي مزوّد.
وإذا تستخدم منصة نمو فوق نظام الكاشير، مثل كودز للطلبات المباشرة والولاء، اسأل كيف توصل الطلبات المباشرة لنظام الكاشير عشان تصدر فواتيرها في مكان واحد. احجز عرض ونوضح لك كيف يشتغل هذا مع نظامك.
المصادر: صفحة الفوترة الإلكترونية على موقع هيئة الزكاة والضريبة والجمارك — إعلان معيار المجموعة الخامسة والعشرين (يوليو 2026) والدليل الإرشادي التفصيلي للفوترة الإلكترونية.
تنبيه: هذا المقال للتوعية العامة وليس استشارة ضريبية. المتطلبات والمواعيد قد تتحدث، فارجع دائماً لموقع الهيئة الرسمي ولمحاسبك القانوني قبل أي قرار.